La Marque


L’expertise d’une marque professionnelle.

Tout a commencé il y a plus de 50 ans dans une petite pâtisserie belge, située près de la frontière Française.

Un boulanger passionné a eu l’idée de revisiter la recette de la pâte feuilletée classique: ainsi est né le Vol-au-Vent. La notoriété de ce produit fin et unique s’est rapidement développée. Pour répondre à la demande croissante, le boulanger a décidé de développer à grande échelle la fabrication d’une pâte feuilletée de haute qualité, précuite et prête à garnir.

C’est ainsi qu’en novembre 1967, la société Pidy Gourmet a été créée.

Pidy

En 2016, nous avons intégré l’entreprise familiale française Bouvard Pro. Nous avons rejoint la belle famille des biscuits aux œufs à marque Délos et profitons de tout le sérieux, le professionnalisme et l’implication des équipes qui travaillent au quotidien dans le développement de la marque.

Toujours animée par la passion de son fondateur, la marque PIDY s’implique chaque jour dans la recherche d’excellence et met tout son savoir-faire dans le développement de ses produits : pâte feuilletée, pâte sablée, pâte à choux….

L’esprit Pidy est basé sur la passion, la qualité et la satisfaction de nos clients professionnels.

La gamme de produits prêt-à-garnir PIDY se veut la plus large et la plus complète : plus de 300 produits de qualité, de toutes formes, tailles, couleurs et saveurs. Elle couvre tous les instants de consommations, et se décline en neutre et en sucré. Elle répond également aux demandes et aux régimes les plus exigeants, avec une offre de références Bio, Sans Gluten et Vegan.
Internationale, la marque PIDY est actuellement présente dans plus de 60 pays.

La Qualité

Afin de toujours garantir le meilleur du prêt à garnir, chaque étape du processus de fabrication est rigoureusement suivie et surveillée. Les sites de production sont certifiés IFS et BRC et sont régulièrement contrôlés par des audits externes, complétés d’audits internes.

Chaque matière première répond à un cahier des charges strict, afin de garantir aux professionnels une qualité et une régularité produit constante.

L’Innovation

Les équipes marketing et R&D suivent de près les tendances alimentaires et l’évolution du marché. Elles travaillent au quotidien dans le développement de recettes toujours plus innovantes, plus « clean » et de concepts uniques et inédits.

Parce que la créativités des professionnels est sans limite, PIDY les accompagne et leur développe des concepts à façon, nouant ainsi des relations et des partenariats solides et durables.

Les femmes et les hommes

Les équipes PIDY ne sont pas seulement des femmes et de hommes experts dans leurs domaines, mais aussi des gens de valeur, passionnés et impliqués dans leur métier.

Ce sont de véritables ambassadeurs de la marque.

L’environnement

Depuis de nombreuses années la marque PIDY s’engage pour l’environnement. Le process de fabrication des produits s’inscrit dans une démarche durable, et respectueuse. Le sourcing des ingrédients est prioritairement local, les emballages sélectionnés sont recyclables et principalement issus de matières recyclées.

Pour aller plus loin dans la démarche, PIDY propose aux professionnels une gamme de prêt à garnir bio : la qualité et la gourmandise 100% naturelle !

Découvrez-en plus sur Pidy...

Nos produits

Une large gamme de prêt-à-garnir.

Nos recettes

Une sélection de recettes gourmandes!

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